❌ Cochonou classique → déconseillé
❌ Toutes variétés → déconseillé
✅ Mortadelle/cervelas → cuits
Pourquoi déconseillé
Viande crue séchée. Parasites et bactéries peuvent survivre.
Produits déconseillés
- Cochonou classique — ❌
- Mini apéro — ❌
Alternative
Mortadelle, cervelas, saucisse de Morteau cuite.
Attention
Petit ou grand, c'est de la viande crue. La taille ne change pas le risque.
Note : Informatif. Consultez votre médecin.